安徽省淡水养殖业的可持续发展探讨
淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域(含微咸水),饲养和繁殖水产经济动物(鱼、虾、蟹、贝等)及生产水生经济植物,是内陆水产业的重要组成部分。随着我国人民生活水平的不断提高和饮食结构的改变,淡水养殖品由于其脂肪含量低、肉质细嫩富含维生素等特点日益受到消费者青睐。安徽省地跨淮河、长江和新安江三大流域,既是农业生产大省,也是淡水渔业生产大省。2010年,全省淡水鱼类养殖水面面积105万hm2,水产品产量193万t,渔业总产值400亿元。
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