新规定:蜂蜜不得添加任何其他物质
李树军 山西省农业农村厅畜牧技术推广服务中心正高级畜牧师、山西省蜂业协会常务副会长
近日,市场监管总局公布修订后的《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》(以下简称《细则》),《细则》规定,企业生产蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉不得添加任何其他物质。
《细则》自公布之日起实行。已获得蜂产品生产许可,但不再符合有关要求的,应当在2022年12月31日之前完成整改,申请获得蜂产品生产许可后方可进行生产。市场监管总局已部署各地市场监管部门落实《细则》,加强蜂产品质量安全监管。
《细则》配套出台有利于规范市场
《细则》要求,着重加强蜜源管理,进一步提高原料质量;严格产品配方管理,杜绝掺假掺杂;加强生产过程控制,保证食品安全;明确标签标识内容,禁止虚假宣传。
对于新版《细则》对消费端的影响,专家表示,《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》的实施,可以从源头上加强对蜂产品生产企业的监管,依照目前的技术手段,想要辨别真假蜂蜜还存在一定困难,没有特别适用于普通消费者的辨别方法。相比于后端监察,源头管理更加有效率。其次,《细则》的实施也能有效引导消费者选购蜂产品。如果消费者发现蜂蜜产品的配料表中含有很多其他物質,就一定要保持警惕!
王涛整理
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