个性化饮食护理对于慢性胃溃疡患者恢复效果及满意度分析
张慧芳
【摘要】目的：探讨在慢性胃溃疡患者的护理中施以个性化饮食护理对其恢复效果以及护理满意度的影响。方法：选取2021年1月—2022年1月期间因慢性胃溃疡在我院接受治疗的患者，共有80例纳入本次研究。随机编号均分两组，对照组在护理中施以常规护理，研究组在护理中施以个性化饮食护理，重点比较临床症状评分以及对护理工作的满意度。结果：比较临床症状评分，研究组临床症状评分均较低（P<0.05）；
比较治疗满意度，研究组治疗满意度较高（P<0.05）。结论：在慢性胃溃疡患者的护理中施以个性化饮食护理可有效改善其临床症状，提高护理满意度，建议推广应用。
【关键词】慢性胃溃疡；
个性化饮食护理；
临床症状；
护理满意度
Analysis of recovery effect and satisfaction of patients with chronic gastric ulcer with personalized diet nursing
ZHANG Hui fang
The First Peoples Hospital of Baiyin， Gansu Province， Baiyin， Gansu 730900， China
【Abstract】Objective：
To explore the impact of personalized diet nursing on the recovery effect and nursing satisfaction of patients with chronic gastric ulcer. Methods：
A total of 80 patients with chronic gastric ulcer who were treated in our hospital from January 2021 to January 2022 were included in this study. Randomly divided into 2 groups， the control group in the nursing routine nursing， the study group in the nursing personalized diet nursing， focusing on the comparison of clinical symptom score and nursing work satisfaction. Results：
Compared with the clinical symptom score， the clinical symptom score of the study group was lower（P<0.05）；
Treatment satisfaction was higher in the study group（P<0.05）. Conclusion：
Personalized diet nursing can effectively improve the clinical symptoms and nursing satisfaction of patients with chronic gastric ulcer.
【Key words】chronic gastric ulcer；
Personalized diet care；
Clinical symptoms；
Nursing satisfaction
慢性胃潰疡是临床发病率较高的消化系统疾病，该疾病病程较长且复发率较高，典型的临床表现是上腹部疼痛、反酸、灼烧感等，若治疗不及时，随着病情的进展可加重胃肠黏膜血管痉挛并引发胃黏膜糜烂，严重影响患者的身体健康，生活质量显著下降[1]。临床治疗慢性胃溃疡多采用抗生素类药物，在治疗期间患者机体免疫功能减退，食欲有所减退，很容易造成营养不良，一旦护理不当还可能加重慢性胃溃疡的症状，不利于病情的康复。临床观察发现，饮食护理可在患者治疗期间为其提供合理、科学的饮食干预，可确保患者机体营养水平，促进病情的恢复[2]。本次研究主要探讨在慢性胃溃疡患者的护理中施以个性化饮食护理对其恢复效果以及护理满意度的影响，汇报如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
选取80例在我院接受慢性胃溃疡治疗的患者，随机编号均分两组。对照组40例，男23例，女17例，年龄24岁～72岁，平均年龄（49.53±1.35）岁，病程6个月～9年，平均病程（5.12±1.32）年；
研究组40例，男24例，女16例，年龄23岁～73岁，平均年龄（49.47±1.41）岁，病程5个月～9年，平均病程（5.21±1.24）年，一般资料经统计学计算（P>0.05）。纳入标准：①经实验室检查确诊为慢性胃溃疡；
②伴有不同程度反酸、纳差、上腹部不适症状；
③患者及家属均在完全知情下参与研究，自愿配合各项调查表的填写。排除标准：①中枢神经疾病者；
②恶性肿瘤、消化道出血者；
③心脑血管疾病及肝肾等脏器功能严重衰竭者。
1.2 方法
对照组：对该组患者施以常规护理，密切关注患者病情并告知其注意事项，对患者进行入院宣教以及心理疏导，告知患者遵医嘱用药。
研究组：对该组患者施以个性化饮食护理。
（1）饮食健康宣教：对患者的病情以及机体营养水平进行评估，根据患者的具体情况对其进行营养方面的健康教育并制定饮食方案。让患者了解到饮食对其病情的重要性，为其发放与慢性胃溃疡以及饮食注意事项有关的健康手册，通过一对一指导、图片或者视频等多种形式加深患者对健康饮食的了解，更能够遵医嘱调整不健康的饮食结构与饮食行为。叮嘱患者饮食需节制，为患者将不可食用的食物列出清单以便患者知晓。
（2）分阶段饮食干预：①急性发作期：在此期间的患者严禁辛辣刺激的食物、浓茶、浓咖啡，蔬菜、粗纤维、鱼汤以及牛奶等食物的摄取量也需要有所控制，以易消化、流质的食物为主，控制饮食速度，减少过多食物给胃部造成的压力。②恢复期：在这个期间的患者需要补充一些富含锌元素与纤维素的食物，如鸡蛋、馒头、面条等易消化食物，瘦肉、虾、牡蛎等含锌元素较高的食物，锌元素有助于加速组织细胞修复与溃疡愈合。③预防复发期：这个期间的患者可在合理范围内多食用一些富含维生素B的食物。
（3）出院前饮食指导：再次强调日常饮食对胃养护的重要性，叮嘱其定时定量进餐，不可暴饮暴食，养成良好的进食习惯，为患者发放联系卡如有疑问可随时咨询。叮嘱家属对患者饮食情况给予监督，定期来院复查。
1.3 观察指标
（1）对比临床症状积分，包括腹痛、灼烧感以及反酸，0分：无症状；
1分：有轻微症状，不影响日常生活；
2分：有明显症状，需要服药缓解临床症状，对日常生活无影响；
3分：有明显症状，需要服药缓解临床症状，对日常生活有影响，得分高表示症状严重。（2）对比治疗满意度，从接诊时间、等待检查时间、获取检验结果时间以及治疗时间等方面进行评价，总分100分，将评分结果分为三个等级，非常满意、比较满意、不满意，分别对应的分数是>85分、60分～84分、<59分。
1.4 统计学分析
采用SPSS 23.0统计学软件进行数据分析。计数资料采用（%）表示，进行χ2检验，计量资料采用（χ±s）表示，进行t检验，P<0.05为差异具有统计学意义。
2 結果
2.1 对比临床症状恢复情况。
护理前，比较临床症状评分无明显差异（P>0.05）；
护理后，两组相较，研究组临床症状评分均较低（P<0.05），见表1。
2.2 对比治疗满意度。
比较治疗满意度，研究组治疗满意度较高（P<0.05），见表2。
3 讨论
慢性胃溃疡在临床发病率极高，临床医学认为该疾病与生活、饮食习惯有着密切的关系，生活作息不良或者饮食结构不健康等都会引发胃部疾病，特别是辛辣刺激性的食物会刺激胃黏膜造成损伤；
暴饮暴食或者经常饥饿也会加重胃的负担，严重者还会引发高血压、糖尿病等其他病症；
长期吸烟或饮酒、喝浓茶、滥用药物等都会造成胃黏膜营养障碍、损伤胃黏膜进而引发慢性胃溃疡[3-4]。临床治疗多采用药物改善其临床症状，因慢性胃溃疡的形成与饮食习惯密切相关，在用药的同时给予相应的饮食护理有助于提升总体治疗效果，促进慢性胃溃疡的好转[5]。根据患者的具体病情以及机体营养水平的个体化差异为其制定相应的饮食方案，不同的病情阶段给予不同的饮食干预，通过饮食干预纠正患者日常不良的饮食习惯，提高患者自我饮食管理能力，减少对胃黏膜的损伤，加速病情恢复的进程[6]。在本次研究中对研究组患者实施个性化饮食护理，与常规护理的对照组相比，研究组腹痛评分（1.03±0.23）分、灼烧感评分（0.78±0.22）分、反酸评分（0.87±0.33）分均低于对照组；
研究组护理满意度95.00%高于对照组（P<0.05）。
综上所述，在慢性胃溃疡患者的护理中施以个性化饮食护理具有确切的效果，可改善患者的临床症状，提升患者的护理满意度，可促进患者病情的恢复，建议推广应用。
参考文献
[1] 李双双.在慢性胃溃疡护理中实施个性化饮食护理的应用效果及患者护理满意度[J].糖尿病天地，2021， 18（12）：262.
[2] 梁锐彬，王结仪.慢性胃溃疡患者护理中个性化饮食护理的效果研究[J].中国现代药物应用，2019，13（8）：160-162.
[3] 宋其兰.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果观察[J].医学食疗与健康，2020，18（22）：33，53.
[4] 葛未蔚.慢性胃溃疡患者个性化饮食的针对性护理对症状改善及生活质量的影响[J].铜陵职业技术学院学报， 2020，19（3）：27-30.
[5] 胡晴，谢小丽.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果研究[J].医学信息，2020，33（z1）：228-229.
[6] 张春燕，吕巧英.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果及方式[J].国际护理学杂志，2019，38（21）：
3626-3629.
