基于修正钻石模型的地方农业特色产业研究
张中坚 叶立谦
摘要：借鉴波特“钻石理论模型”，在实践中进行修正分析，致力于提升地方农业特色产业竞争力。文章以广东省英德市茶产业发展的案例，运用修正钻石理论模型就生产要素、需求条件、相关与支持产业、企业战略、结构与竞争、政府力量、机会六方面深入剖析英德市茶产业发展的相关要素，并为英德市茶产业竞争力的提高提出建议。
关键词：修正钻石模型；
茶产业；
特色产业；
竞争力
中图分类号：F323.1 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20210210
党的十九大报告作出了要实施乡村振兴战略的重大决策部署，要把乡村振兴战略作为新时代“三农”工作的总抓手。农村特色产业的振兴，重点在于继承和振兴现代农业。农业特色产业是促进乡村经济振兴的重要领域，农业特色产品等新兴产品的形成与发展将成为推动地方经济持续增长的一股新动力。近年来，随着乡村振兴的不断推进，国家出台了一系列重要文件支持农业特色产业的发展，支持各地立足资源优势打造各具特色的农业全产业链。在实施乡村振兴的背景下，随着农业供给侧结构性的改革深入，全国各地在政府的支持下不断深挖地方特色和整合自身资源优势，不断推动农业特色产业的高质量发展，已经在中国涌现出一大批富有当地特色的优质农产品。然而，伴随着中国农业特色产业的独特的地域性差异、阶段性差异、识别性不强、竞争力相对较弱、产业层次较低等问题接踵而来，再加上农业产业是先天性弱质产业，是更需要政府扶持与保护的产业。所以政府的力量使得农业特色产业更加符合市场发展的利好方向，为当地农业特色产业的发展带来新的动力，从而提高农产品的质量效益。基于此，本文借鉴美国著名战略管理学家迈可尔·波特提出的钻石模型理论，并结合地方特色农业产业进行模型修正。基于修正“钻石模型”深入剖析广东英德市茶产业发展的各个要素，对英德市茶产业竞争力要素进行分析，并从政府和企业角度为地区农业特色产业的发展提出相关对策。
1 “钻石模型”修正及研究的适用性分析
钻石模型是美国哈佛大学教授迈可尔·波特通过对10多个发达国家100多家企业进行研究，在《国家竞争优势》一书中提出的一个较为系统的、全面的产业竞争力的分析框架，被公认为迄今为止最具影响力的产业国际竞争力理论[1]。该理论认为一个国家（或地区）特定产业竞争力取决于4个核心要素和2个辅助要素。其中核心要素包括生产要素、条件需求、相关支持产业和企业战略、结构与同业竞争，除上述4个核心因素外，另外2个辅助要素即政府力量和机会，也会影响一个国家（或地区）产业竞争力[2]。
在地方特色产业发展中同样存在影响并决定特色产业竞争力而形成的钻石模型[3]。由于波特“钻石”模型理论是基于宏观层面对国家整体产业竞争力进行分析，而忽略了需从微观层面上进行考虑的地方农业特色产业。在“钻石”模型理论中政府的力量并不是一个核心要素，而是一个辅助要素，笔者认为政府的力量是不可漠视的，若政府不对市场进行宏观调控及提供相关政策扶持，任由市场自由交换和资源互换，那么地方特色农业产业的优势往往得不到充分发挥。因为政府的力量能够整合各项资源更好地为市场服务、营造良好的营商环境、提供相关政策扶持等。与此同时，地方特色产业在不同的发展阶段，政府所扮演的角色需要不断调整、与时俱进。因此，在分析地方农业特色产业问题上，采用修正后的“钻石”模型（如图1）更为合适。
2 英德市茶产业发展分析
2.1 英德市茶产业情况
英德产茶历史悠久，是广东省红茶的重要产区、茶叶生产大县，茶产业已成为支持英德市地区经济不断发展的特色产业。据相关数据统计资料[4]显示，2020年英德市茶园种植总面积超过1万hm2，干毛茶葉年产量1.2万t，综合利用产值高达55亿元，具有茶叶生产企业346家，其中市级以上茶叶农业龙头企业20家、省级茶叶农业龙头企业11家，新型经营主体茶叶专业合作社达134家，家庭农场（种茶）超80家，带动从业人员14万人，红茶品牌价值已经高达272.9亿元。在乡村振兴和精准脱贫攻坚战相结合的大背景下，英德茶产业已经发挥出了重要的作用并逐渐发展成为地方脱贫致富奔小康的一个具有优势特色农业产业。
2.2 基于修正钻石模型的英德茶产业发展分析
2.2.1 生产要素
波特将生产要素特征按等级划分为基本要素和高级要素两大类，基本要素包括自然资源、地理位置、人口特征，高级要素包括知识资源、科技水平、基础设施等。高级要素不仅在市场竞争中更具竞争优势，同时还能发挥出更重要的作用，与基本要素不同，高级要素往往是个体、企业、政府三者共同进行投资的产物。针对英德市茶产业发展的实际情况，主要从自然资源、资金支持、人力资源、基础设施建设等方面进行分析。
（1）自然资源方面。英德市地处粤北山区南部，土壤湿润，气候宜人，水资源丰富，另一方面，英德市土地面积5 671 km2，具有丰富的土地资源，土壤地形条件优越，富含丰富的有机质，可以整合种植业结构和土地资源，形成大规模的茶业发展园区。英德茶产业以其独特的土壤、气候等自然条件及独具地方特色的生产加工工艺，形成了独具地方特色的英德红茶，深受消费者的好评。
（2）资金支持方面。据英德市农业局统计，2008年至今，英德市茶产业累计投入资金超1亿元。2008年英德市政府还设立了“农业产业化发展扶持奖励专项资金”，每年安排500万元的财政资金，用于支持和扶持当地特色茶产业的健康发展。2018年实施的“英德市2018年茶叶有机肥代替化肥试点项目”，投入资金达950万元；
同年“广东省现代农业红茶产业园”投入资金达高达5 000万元。地区财政资金对茶产业的大力支持，促进了茶产业种植和生产的不断升级，是推动茶产业结构优化升级的重要保障。由于英德市农业资金来源渠道单一，业务涵盖范围小，地区金融服务薄弱，地方政府支持较多，“广而散”集中力度不够，一定程度上会限制地区茶产业的发展，使地方企业陷入融资难的困境。
（3）人力资源方面。茶产业目前来说是劳动密集型产业，英德市劳动力资源丰富，据2020年清远市统计年鉴资料显示，英德市总人口达120万人，其中劳动力人口达到60.8万人，丰富的劳动力有利于茶产业发展。
（4）基础设施方面。基础设施建设是英德市茶产业发展的一大优势，随着近几年市委市政府加大对茶产业区、交通、水利等基础设施建设的投资建设，形成了“两横一纵一水路”的交通网。其中乐广高速、昆汕高速、京珠高速等多条高速通道贯穿茶产业园区，有利于茶产业的交流合作及茶叶流通。在大力发展地方特色产业政策的支持下，英德市积极构建标准化茶园种植示范区、现代化茶叶加工物流区、红茶产学研示范基地、茶文化主题农业公园、茶文化博物馆等配套功能设施建设，特别是在乡村振兴战略背景下，发挥地方特色产业，以红茶产业结合旅游发展形成茶旅新业态，不断推进产业的融合发展。
2.2.2 条件需求
从目前茶叶发展的状况来看，未来茶产业发展的潜力巨大，茶叶作为世界三大饮料之一，是21世纪最具发展前景的产业之一，被有关专家称为永不枯萎和衰败的朝阳产业，市场前景非常广阔[5]。目前，广东省作为全国茶叶消费量最大的省份，每年茶叶的消费量超过25万t，茶叶交易量占到全国的10%左右。从当前消费市场来看，茶产业发展空间巨大，再加上英德茶叶发展历史悠久的产区，具有独特的红茶文化，这对拓展市场及打造地方特色产业，推动地方经济的健康发展具有重要意义。
另一方面，随着中国经济的飞速增长，生活水平的改善和提高，消费理念的进一步转变，消费者对茶叶产品的性能、口感、特色、价格、保健功能等提出了更高的要求。消费者不只局限于较低一级的饮食需求，而是更加追求多元化、较高一级的品味消费。这就给英德市茶产叶及相关企业从事茶叶种植、生产、加工、贮存、储运等各个环节都提出更高的要求。
2.2.3 相关支持产业
在茶叶种植业方面，英德市茶树优质品种多达50种，其中茶园种植总面积超过1万hm2，并且茶园产业面积较为集中，有利于茶产业集群水平及集约经营水平的提高，再加上当地劳动力资源丰富，能够为茶叶加工企业提供源源不断的原材料。然而，英德市农村劳动力受教育程度总体上偏低，小学及以下程度35%，初中程度37%，高中程度21%，大专及以上程度7%，不利于推广先进的农业种植技术及科学的管理方法。
在茶加工行业方面，英德市现有茶叶加工厂比较多，但是由于英德茶产业都是秉承传统家庭作坊式生产组织为主，其生产人员大多是传统农民，缺乏专业的知识和先进的技术，经营模式单一且相对落后，导致茶产业质量参差不齐，从一定程度上制约了英德市茶产业的大规模发展。
2.2.4 企业战略、结构和竞争
近几年，英德市政府投入大量专项资金重点扶持了一批具有地方产业特色的、具备一定市场竞争力及规模的、具备辐射带动农户提高收入的茶叶龙头企业。其中，英德市积庆里茶叶有限公司大力推行“公司+合作社+农户+基地”合作经营模式，构建农民合作社“合作+保底+分红”等利益联结机制，2020年该公司营业额已超过1亿元。英德市茶企业众多，但大部分企业的品牌意识薄弱，战略规划不完善，只有国家地理标志及区域特色公共品牌的影响力，并没有真正发挥企业品牌的影响力和竞争力。据不完全统计，60%茶企业存在加工设备、加工技术、生产销售相对落后的问题，离标准化、智能化、自动化、规模化的生产线路差距较大。另一方面，传统家庭作坊式规模小、机械化程度低、产品质量和卫生难以达标，导致茶企业生产效率低，大大降低了地区特色茶产业的竞争力。
2.2.5 政府力量
政府力量是推动地区农业特色产业发展的重要抓手，既是“无形”的力量也是“有形”的力量[6]。政府力量可以加大对地方特色产业的资金扶持力度，聚集土地、人才、技术、市场和信息等要素，充分发挥资金的引导扶持作用，促进地区茶产业的快速发展。但由于地方市场机制不完善、市场流通不畅、再加上地方特色产业发展总体水平不高、生产方式滞后、资金不足、知名品牌少、影响力不足等问题，因而政府力量对推动地区农业特色产业的发展起决定性作用，既要加大政府对茶产业的扶持力度，也要处理好政府与市场的对接与引导。
英德市茶产业在地方政府的大力支持下，已成为当地“一村一品、一镇一业”特色经济产业。例如英德市政府通过创建英德红茶国家现代农业产业园、茶文化主题农业公园、茶叶产学研示范基地等措施，充分发掘英德茶文化、客家文化、民俗文化等，大力推动茶旅结合，以旅促茶带动产业融合发展，提高农民收入。又例如，英德市依靠省内外有关高校及科研单位技术力量，采用产学研方式实行合作，积极引进新品种、开展技术科研成果转化，不断提高茶产业的产量及质量。另一方面在乡村振兴背景下英德市实施“茶叶产业人才培育示范基地”战略，引进一批创新型人才，开展科技研发、企业和新型职业农民培育等工作，对打造成为国家级特色茶产业具有重要推动作用。
2.2.6 机会
波特指出，机会是双向发展的，它往往可以通过影响四大核心要素而发生变化。当前，按照市场发展规律来说，谁能够把握市场机遇获得竞争优势，谁就能够抢占市场先机。
随着农村经济的不断发展，产业结构的不断升级，推进了地方产业结构调整，为地区农业特色产业的发展提供新机会。第一，随着人们生活水平的提高，农业消费需求的转变，在解决好温饱问题的基础上，人们对地方特色优质农产品及绿色健康高端农产品有了进一步的需求。第二，随着信息化水平不断提高，传统营销模式已不能适应当下市场，电子商务营销模式将成为地方特色产业发展的新方向。中国电子商务的飞速发展迅速打开了茶叶市场，据不完全统计，茶叶已成为淘宝销售量最大的农产品之一。英德市曾荣获“国家级电子商务进农村综合示范县”，并获批2 000万中央财政资金的支持。新冠疫情给中国农业特色产业的发展带来了前所未有的困难与挑战，县域农业电子商务成为促进地区经济增长、带动地区产业发展、扩大地区消费的重要途徑。农业电子商务这一催化剂促进地区经济消费，对于英德特色茶产业的快速发展起着至关重要的作用。
3 提升英德市茶產业竞争力的建议
基于修正钻石模型的框架，从提升英德市特色茶产业竞争力出发，提出以下几个方面的建议。
3.1 加强品牌建设，积极开发利用茶旅资源
品牌是核心竞争力的外在表现，是一种无形的资产，更是一种体现差异的有效竞争手段。要不断强化英德市茶产业品牌建设，提高产品知名度，打造英德特色茶名片，提升茶品牌的竞争力和影响力。同时，要以英德茶文化为背景，深入挖掘特色茶文化底蕴，积极开发利用茶文化观光旅游资源，打造成为“茶+文化旅游”为主题，以旅促茶带动产业融合发展，由此提升英德茶叶的知名度和影响力。其次，要借助互联网营销平台的优势，构建特色茶叶销售网络，借此提升特色品牌的知名度。
3.2 培育龙头企业，发挥龙头带动作用
地方政府要支持茶叶生产企业组织形式的现代化，积极扶持龙头企业[7]。打造特色农业的领军企业，以培养一批能带动农户长期稳定增收的地区特色优势产业，进而推进英德市特色茶产业走上现代化农业发展道路。同时要发挥龙头企业带动作用，辐射带动地区特色产业发展，提高地区特色茶产业的竞争力和影响力。
3.3 加强政府领导，加大扶持力度
加强领导，加大扶持和激励力度，这将成为地方特色茶产业健康可持续发展的基础和重点。进一步加大政府对茶产业的扶持和引导力度，构建“政府引导、企业主体、部门联动、社会参与”的促进茶产业发展的有效推动机制。尤其是地方政府应积极加大对金融等方面的支持，增加农村金融服务供给渠道和完善农村金融服务结构和体系，引导更多的财政资金向农村地区特色茶产业聚集，全方位为英德市茶产业创造良好的发展空间和环境。
3.4 注重技术创新，推进科技兴茶
英德茶产业资源丰富，结合地区农业特色，加快新品种选育，推广优质茶叶新品种，促进茶叶品种的更新换代。同时，要进一步推进高标准、高产量的国家级现代化茶叶产业园区创建工作，推进特色产业的信息化、规模化、产业化、机械化发展。另一方面，要强化科技支撑，以龙头企业为核心，通过对科研创新经费的投入、提升茶叶加工技术、升级茶叶深加工设备、开展相关技术培训、引进专业技术人才，不断引导企业开发初精深加工，推进茶叶升级换代，延长产业链。
参 考 文 献
[1]黄祖辉，王鑫鑫，宋海英.浙江省农产品国际竞争力的影响因素：基于双钻石模型的对比分析[J].浙江社会科学，2010（9）：19-27+125-126.
[2]波特.国家竞争优势[M].李明轩，译.北京：华夏出版社，2002：
15-16.
[3]杨惠芳.基于钻石模型的地方特色产业发展研究：以浙江嘉兴蜗牛产业为例[J].农业经济问题，2017，38（3）：96-101+112.
[4]本报编.绿色茶园让粤北农户走上红火致富路[N].光明日报，2020-06-17（A02）.
[5]王珏.基于钻石模型的江西茶产业竞争力分析[J].农业考古，2014（5） ：332-337.
[6]吴瑜萍，何琳，吴小珍.基于修正钻石模型的地方农业特色产业研究：以广东饶平县茶产业为例[J].经济师，2020（10）：152-154.
[7]何喆.基于钻石模型的中国茶产业国际竞争力研究[J].农村经济，2018（8）：25-30.
Research on Local Agricultural Characteristic Industry Based on Modified Diamond Model
Zhang Zhongjian， Ye Liqian
（ Zhongkai University of Agriculture and Engineering， Guangzhou， Guangdong 510225 ）
Abstract：
Agricultural modernization is inseparable from the development of agricultural characteristic industries. Based on porter’s "diamond model" for reference， on the basis of analysis of correction in practice， to promote the competitiveness of the local agricultural industry， with German city of guangdong province for the development of tea industry case， by using the theory of fixed diamond model is production elements， demand conditions， related and supporting industries， enterprise strategy， structure and competition， government forces， opportunities and so on six aspects of British and deep insight into the development of tea industry of the city related elements， and for the German city of tea industry competitiveness improvement Suggestions are put forward.
Key words：
modified diamond model， tea industry， characteristic industry， competitiveness
