技工院校美容美发专业“技能＋双创”培养模式探究
陈潇
【摘 要】本文论述在技工院校美容美发专业中构建由通识课程、专业课程、创新创业型课程、校内实训、校外实习实践组成的五位一体“技能+双创”的培养模式，提出“技能+双创”培养模式的实施措施：建立完善的课程体系，加快校本教材开发;在专业课程教学活动中融入“双创”教育，通过“互联网+教育”的方式实施“双创”教育;建设创新创业平台，举办技能大赛，在实校内外践活动中开展“双创”能力培养;开展“技能+双创”的学生综合评价机制改革，完善评价体系。
【关键词】技工院校 美容美发专业 “技能+双创” 培养模式
为了推进我国技工院校“双创”教育的开展，更好地为社会输送具有创新意识和创业能力的高素质人才，各技工院校积极开展创新创业教育研究，但研究多从理论方面探讨，尚未形成结合专业教育的培养模式。“技能+双创”教育作为一种新的培养模式，它是教育形态的革新，国内目前没有一个成熟的、可供借鉴的做法，需要通过相关教学研究等途径，使专业层面的创新创业教育达到培养目的。本文探索技工院校美容美发专业“技能+双创”培养模式的实践，以提高学生的创新创业能力。
一、技工院校美容美发专业培养模式分析
目前，技工院校美容美发专业学生的专业能力较强，但是比较缺乏创新创业能力，体现在社会交际、解决实际问题、经营管理和领导决策等方面的能力较弱。技工院校美容美发专业“技能+双创”培养模式，就是突破以往的单项式课堂授课形式，将创新创业知识融入专业知识和技能教学中，通过课程教学和实训教学、模拟创业结合，构建由通识课程、专业课程、创新创业型课程、校内实训、校外实习实践组成的五位一体培养模式。
五位一体“技能+双创”培养模式分成三个阶段：第一阶段，教师通过通识课程教学，让学生了解创新创业的基础知识，加深对创业的认识以及理解，培养学生的创新创业思维，促使学生将所学知识运用到美容美发行业的创新创业中。第二阶段，教师通过专业课程、创新创业型课程教学，培养学生全面的专业技能，同时培养学生敏锐地感知市场信息并洞察市场信息所带来的商机，有效地整合资源，利用美容美发专业知识和技能优势设计新企业的商业模式，从而提高其创业能力。学生学会对创业机会进行分析评价，组建创业团队，实现能力组合。第三阶段，教师通过校内实训和校外实习实践，提高学生的创新、决策、组织、开拓、管理、协调沟通、承担风险与挫折等方面的能力，从根本上提升创新创业能力。
二、“技能+双创”培养模式的实施
（一）建立完善的课程体系，加快校本教材开发
为确保技工院校创新创业教学改革顺利推进，学校应建立完善的课程体系，加快校本教材开发。依据技工院校美容美发专业特点，把“专创融合”贯穿于人才培养的各个环节，建立和整合由通识课程、专业课程、创新创业型课程、校内实训、校外实习实践组成的五位一体“技能+双创”课程体系。
1.建立完善的课程体系
对美容美发专业课程体系设置进行大胆探索，建立完善的课程体系。首先，修改通识课程教学大纲，如改变德育、语文、数学、应用文写作等课程的教学内容、教学方法和教学手段，增设承诺、诚信、法律、税务、创业计划书等内容课程。其次，针对创业能力培养，开设市场调研、财会基础、市场营销、实用社交礼仪、职业生涯設计等课程。另外，通过创新创业平台提高学生的沟通能力、创新创业能力，更好地把专业教学和创新创业教育有机融合。
2.加快校本教材的开发
教材是教学内容的重要载体，是教师开展教学活动的主要依据。加快教材开发，是培养高素质专业人才的关键。例如广西南宁技师学院虽然已经有由中国就业培训技术指导中心组织编写的一套专用于国家职业技能鉴定的国家职业资格培训教程教材，但美容美发专业技术更新很快，为了跟上时代步伐，更好地完善美容美发专业“技能+双创”课程体系，学校在此基础上进行一系列校本教材的开发，作为补充教材。这是实现五位一体“技能+双创”培养模式的重要保证。
（二）在专业课程教学活动中融入“双创”教育，通过“互联网+教育”的方式实施“双创”教育
技工院校创新创业教育难以落到实处，重要的原因是部分教师对创新创业教育理念认识不够深刻，不能运用适当的教育手段培养学生的创新创业能力。很多学校仍以《职业规划》等教材开展创新创业教育，以理论知识为主，形式比较单一，内容也较为枯燥，这使得不少学生逐渐失去学习的积极性。同时，在专业课程教学活动中，不少教师一味地采用灌输式讲授方法，课堂没有生机、没有吸引力，学生被动接受教师讲授的内容，缺乏自主的探究活动，阻碍了学生的个性发展。要培养创新创业型人才，教师要根据美容美发专业学生的特点，通过实施由通识课程、专业课程、创新创业型课程、校内实训、校外实习实践组成的五位一体“技能+双创”教育模式，在专业课程教学活动中融入创新创业教育，形成全方位的创新创业培养体系，激发学生的创业意识，促进学生全面发展。
在信息网络时代，为了能够更好地培养学生的创新创业能力，教师应充分利用“互联网+”的优势开展创新创业教育。通过网络，教师不仅能够及时了解学生的学习情况和思想动态，还能更新自己的知识和技能，以便调整教学计划和内容。“互联网+教育”不受传统授课的时间、地点限制，可以做到无时无刻、任何地点都能对学生开展创新创业教育，不断提高学生的创新创业意识。“互联网+教育”的授课方式，更加有利于实现专业教育与创新创业教育的有效融合。
（三）建设创新创业平台，举办技能大赛，在校内外实践活动中开展“双创”能力培养
1.建设创新创业平台
始终贯彻培养学生创新创业能力的教育理念，在校内创建创新创业平台，积极营造创新创业教育氛围，引导学生主动参与创新创业活动。创新创业平台由专业老师指导和专门的老师管理，根据学生群体特征，激发学生的创新创业精神，大力提高学生的实际操作能力，增强学生的综合素质。学校建设创新创业平台，能够增强学生的自信心，使学生树立正确的创新创业思想观念，明确规划自身将来的发展，培养学生的“双创”能力，促使学生成为高素质的创新创业人才。
2.举办技能大赛
围绕美容美发专业职业技能及“双创”培养目标，学校每年都会在春季和秋季学期举办皮肤护理、化妆造型、美发、美甲等方面的多项技能大赛。通过赛前的强化训练，学生的专业技能得到进一步提高。为了获得好的比赛成绩，学生会不断创新，自我突破，提高创新创业素质。在技能比赛中，教师要引导学生转变思想观念，改变其传统“等、靠、看”观念，树立敢想、敢做、敢试的创新创业观念，培养学生自信、自强、自尊、自立的精神，积极进取，提升学生的创新创业能力，从而实现自身的价值。
3.参加校外实习实践
校外实习实践是技工院校培养创新创业人才的一个重要途径，学校应充分利用校外实践的良好平台，根据社会对人才的需求，促进技工院校创新创业教育的开展。加强校内实践、综合素质实践和校外实践的衔接，通过校外实习实践，及时调整校内实践教学环节、教学内容和目标要求。鼓励企业参与校内实践课程建设，引导学生开展和企业工作岗位比较贴近的实践，提升学生创新创业的意识和能力。
（四）开展“技能+双创”的学生综合评价机制改革，完善评价体系
技工院校开展创新创业课程改革，需要有配套的创新创业评价体系，这样才能科学合理地评价教学改革效果。传统的评价方式主要是通过课程的考试成绩来评价学生，这种方式很难对学生的创新能力进行科学评价。开展“技能+双创”的学生综合评价机制改革，应从创新意识、创业能力等方面构建评价体系。评价标准应多元化，不仅要有专业技能和素质标准，还要按照专业发展需求制订不同的发展标准;不仅能促进学生专业技能的发展，更要引导创新意识和创业能力培养，使学生不仅能从事行业的工作，还具备终身职业能力、不断创新的潜质，甚至是领军行业的潜质。评价手段多元化，教师不再是唯一的评价主体，还有学生、企业人;课程学习考试也不再是唯一的评价点，还有整个学习阶段中的多个点，如每个月的评价，让评价更加实际化和合理化。评价方法体现过程化，使学生不再為了考试而被动学习，而是让学生不断感受学习过程的兴趣和快乐，从而达到创新创业教育的目的。教学评价体系应发挥激励和监督的功能，通过评价学生的学习态度、创新创业等方面，让学生及时了解自己的现状及与学习目标之间的差距，及时改进和调整努力方向，从而提升学习成效及创新创业综合素质，实现“以评促学”的目的。与此同时，教师应根据考核评价结果制订有针对性的教学辅导策略，以期做到因材施教。只有这样，才能体现培养人才的多样化和个性化，为每名学生的发展提供足够的空间。
总之，构建五位一体“技能+双创”课程体系，以提升学生创新创业能力为推动力，以培养学生创新创业综合素质为出发点，以科学的创新创业为评价标准，把专业技能与创新创业能力培养有机结合，最终将会发生以下几方面的转变：转变学生的思想观念，变“等、靠、看”为敢想、敢做、敢试的创新创业观念;转变学生的学习态度，变被动学习为主动学习，形成你追我赶、快乐的学习氛围;转变学生的学习高度，变传统课堂教学为“专创融合”，培养学生的创新创业能力，让学生在任何时间、任何地点都能学习。
【参考文献】
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[2]刘伟军.中职学校创新创业人才培养途径探析[J].创新创业理论研究与实践，2018（3）.
[3]张强.针对中职电子电工专业多元化实践教学探究[J].知识窗（教师版），2020（5）.
【作者简介】陈 潇（1972— ），女，广西隆安人，高级讲师，研究方向为职业教育教学与管理。
（责编 李 言）
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