不同钾肥施用量对八步区莴苣产量的影响

摘要：为修正和完善优化施肥技术，最终形成新的测土配方施肥技术以优化钾肥用量，提高莴苣产量与品质。通过田间试验，研究了不同钾肥施用量对莴苣产量与品质的影响，最终结果显示：T2处理（优化施肥区）田间植株表现较好，株叶形态与莴苣品质好，产量最高，与CK1组相比产量提高29.28%，与CK2组相比产量提高25.73%，与T1 、T3组相比产量分别提高10.86%、10.69% 。

T2处理每666.7m2施用硫酸钾52㎏可以显著提高莴苣产量。

关键词：莴苣;钾肥用量;产量;施用量

莴苣（Lactuca sativa Linn.）俗名生菜、萵笋，菊科一年或两年生植物，原产地中海沿岸，中国各地均有种植，属耐寒性蔬菜，偏爱冷凉湿润气候，不耐高温，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生[1]。据古医书记载，莴苣有“利五脏，通经脉，开利胸膈。”等功效。而从现代医学与营养学角度来看，莴苣中无机盐、维生素含量丰富，碳水化合物的含量低，糖尿病人常吃莴苣可改善糖的代谢功能。莴苣还具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱等作用[2]。在农业种植行业它还是一种经济效益与产量都较好的蔬菜，随着种植者疯狂追求产量，盲目过度施肥，导致肥料利用率低，养分释放与作物吸收不协调，蔬菜的硝酸盐含量过高，产品的品质下降等问题层出不穷[3-4]。

适量施用钾肥能够促进作物的光合作用，促进作物结果和提高作物的抗寒、抗病能力，从而提高作物产量[5]。钾元素在植物体内以游离钾离子形式存在，可促进碳水化合物和氮的代谢、控制和调节各种矿物营养元素的活性、控制养分和水的输送。而钾肥的过量施用会影响对镁和钙的吸收，从而阻碍植物体生长，降低农作物产量，降低经济收益，适得其反[6]。这也是目前我国广泛存在的不合理施肥现象，包括施用元素比例不合理、施肥思想观念错误、有机肥与无机肥比例不达标等问题。

不同种类蔬菜存在一些对生产和养分高效利用有较大影响的未知因子，这些未知因子包括蔬菜养分的吸收规律、施肥量、施肥时期、养分配比、中微量元素施用等，为研究各个因子的作用特点，需进行动态优化施肥试验，以修正和完善优化施肥技术，最终形成新的测土配方施肥技术[7-8]。为改善莴苣品质，提高产量，增加作物经济效益，特进行八步区莴苣钾肥用量优化试验研究。

1  材料与方法

1.1试验材料

本次试验供试作物为莴苣，品种为南韩红尖叶。供试肥料有商品有机肥（贺州市奥博美农用化工责任有限公司产）、尿素（含46%的N，四川美青农资责任有限公司产）、钙镁磷肥（含17%的P2O5，广西鹿寨化肥责任有限公司产）、硫酸钾（含50%的K2O，国投新疆罗布泊钾盐责任有限公司产）。

1.2试验方法

田间规划与实施

试验地块耙匀耙平后，10月13日进行小区规划，10月15日进行人工移栽。每个处理小区面积为25.8 m2，长 8.6 （m）×宽 3 （m），每个处理之间的小区采取随机方式排列，株行距30 cm× 30 cm，每小区6行，每行30株。

本试验在2020年10月中旬开始实施。期间追肥2次时除草2次，淋水3次，灌水3次。2020年12月12日收获，分小区收割，单独称产量。试验期间生育期详细记载见表1。

试验设5个处理，每处理设3个重复，每个处理面积25.8m2。处理设计：CK1：不施肥对照组;CK2：无钾肥对照组;T1：70%的优化钾肥区（36.4kg/666.7m2的钾肥施用量）;T2 ：测土配方施肥优化施肥区（52kg/666.7m2的钾肥施用量）;T3：130%的优化钾区（67.6kg/666.7m2的钾肥施用量）;不同处理组其它类型的肥料施用量均相同。其中莴苣钾肥总量控制试验化肥施用方案见表2;莴苣钾肥总量控制试验施肥品种、施肥量及施肥时期见表3。

1.3  田间管理

1.3.1 种植时间及移栽规格，及株高，苗数、各生育期的的记载

每小区4畦，每畦包沟90cm，畦宽60cm，畦长4.9m，种植规格：行株距9寸Ⅹ7寸，每畦种两行，每行23-25株，每小区184-200株。定植后淋定根水。

1.3.2  水分调控

移栽后马上进行沟灌，保持半沟水，自然落干。以后7天内每天下午畦面淋水一次;以后每15天再灌半沟水一次;最后一次结合追肥灌半沟水一次。特别是11月上旬莴苣膨大期开始一直保持半湿润，利于莴苣膨大，产量形成。

1.3.3  病虫害防治

1.3.3.1  苗期病虫害防治

9月25日育苗。因育苗期处在高温时期，为防止秧苗徒长形成高脚苗，对产量形成影响较大，为保证大田莴苣莲座期前坐稳不出现高脚苗。特采取主要措施：稀播培育壮苗，2-3叶间苗一次;小苗移栽，4-5叶及时移栽。在移栽前5天预防菌核病和细菌性软腐病一次。

1.3.3.2  大田保苗及病虫害防治

A、10月27日，亩用50%腐霉利100g，80%烯酰吗啉30g，20%噻菌酮120g，4.5%高效氯氟氰菊酯100ml，预防菌核病、黑斑病、霜霉病、细菌性软腐病和地下害虫。

B、11月10日，亩用24%噻呋酰胺60ml，70%丙森霜脲氰100g，预防菌核病、霜霉病。

C、11月24日，亩用24%噻呋酰胺60ml，50%氰霜唑15g，预防菌核病、霜霉病。

2    结果与分析

2.1    经济性状考种分析

2020年12月12日收获，收获后每个小区ⅹ形定5点，每点随机、连续选取2株共10株，分别测定其株高、单株重量、粗壮度以及理论产量进行考种调查，然后取10株平均数值，结果见表4。

2. 粗壮度=经济单笋重/株高

从上述结果可以看出，株高：CK2﹥T2﹥T1﹥CK1﹥T3，CK2组植株最高，T3组最矮，比T1组更矮，可以看出，追施尿素对莴苣的根系有一定的伤害，T3组伤害较大，应该与莴苣是浅根系的作物特性相关;平均单株重：T2﹥T1=T3﹥CK2﹥CK1，T2组、T1组、T3组较好，单株达到0.65公斤以上，也可反映出T2组施肥量较合理，烧根较轻，N水平比T1组较合理，所以单株重比T1组好，但T3组氮水平虽然高，在出现烧根后仍与T1组持平，可见尿素对莴苣产量影响最大，但要合理的水平和合理的施肥方法。粗壮度：T3﹥T2﹥T1﹥CK1﹥CK2，T3组受到伤害后，粗壮度明显加大，属正常反映，而T2组结果最理想。

2.2  产量分析

收获时分小区称重，并根据各重复组的产量得出平均产量，再换算得到亩产量，各组分产量结果如表5所示。

根据最后产量水平来看，各组产量由高到低排序为T2﹥T3﹥T1﹥CK2﹥CK1，T2组的产量最高，T2组比CK1组实际产量高29.28%，比CK2组高25.73%，比T1 、T3组分别高10.86%、10.69%，以上结果表明T2组的施肥量是比较合适的，莴苣的产量最高。而且，T2组比T3组实际产量高出的10.69%也充分验证了合理施肥的重要性，施用的肥料与产量并不成正比，有时反而会带来一定的经济损失以及环境负担。

3  讨论

如何合理施肥是农作物获得最佳经济效益的关键。莴苣整个生育期对氮、钾肥的需求量较大，对磷肥的需求量较少，确定其施肥配方中合理的氮肥及钾肥用量，才能使种植莴苣的效益最大化。钾肥施用量对莴苣产量影响较大，在一定范围内，增加钾肥施用量能促进莴苣产量相应提高，但施用过量的钾肥，莴苣产量反而会下降。随着钾肥用量的增加，莴笋的单笋重、粗壮度及产量均表现出先增加后减少的变化趋势，当采用优化施钾量（纯K2O 26kg/666.7m2）时，莴苣的产量达最高。在一定范围内提高施钾量，符合莴苣的生长规律和需肥特性，植株生长均衡，更趋向于莴苣光合效应的最大化，所以莴苣较粗壮，产量较高;而继续增加施钾量，则可能影响莴苣对其它营养元素的吸收，导致产量出现下降趋势。

4  结论

本研究结果表明，贺州市八步区莴苣种植的适宜施钾量为每666.7 m2施硫酸钾 52 kg，该钾肥施用量可在八步区莴苣生产中推广应用。

参考文献：

[1]史伟杰，张博超，王曼，左利兵，常磊，高华山.灌溉方式对冀西北棚室结球莴苣生长的影响研究[J].中国果菜，2020，40（12）：46-49+53.

[2]陈艺易，颉建明，马宁，刘雪梅，苟亚妮，马红艳，丁东霞，李能慧.缓释肥替代普通化肥对大棚莴笋产量及品质的影响[J].甘肃农业大学学报，2021，56（01）：50-57+65.

[3]宾波，李宗兰.南方露地莴苣高产优化栽培技术[J].农业与技术，2021，41（07）：92-94.

[4]陳均玲，游勇.不同磷钾用量对平南县水稻产量影响及效应研究[J].广西农学报，2018，33（03）：4-8.

[5]范雅芳，孙继颖，高聚林，刘剑，苏治军，胡树平，王志刚，于晓芳.钾肥对玉米光合、荧光特性及钾素吸收效率的影响[J/OL].分子植物育种：1-18[2021-05-11].

[6]刘亚辉，郭丽琢，高玉红，王月萍.钾硅肥配施对胡麻茎秆碳水化合物及抗倒性的影响[J/OL].中国油料作物学报：1-14[2021-05-11].

[7]孟伦，高中强，杨凤娟，孟令皓，翟国印，王备超，李彦，赵红菊.绿色蔬菜生产施肥技术规范[J].种子科技，2020，38（16）：97-98.

[8]张阳.蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用研究[J].农村实用技术，2021（02）：82-83.

作者简介：关艳玉（1972-），男，汉族，广西贺州市八步区，本科学历，高级农艺师，研究方向为土壤肥料技术。

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