增进了解达共识,加强合作谋发展
2021年5月23日，世界中餐业联合会常务副会长邢颖一行赴江苏食品药品职业技术学院调研，与江苏食品药品职业技术学院党委书记陶书中、副校长翟玮玮、淮扬菜烹饪学院执行院长丁玉勇以及相关部室负责人进行了座谈交流和现场考察参观。
江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，为国家示范性（骨干）高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、江苏省高水平高职院校建設单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位、国家自然科学基金依托单位、首批国家示范性职业教育集团（联盟）培育单位，是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位，江苏食品职教集团理事长单位，江苏省食品工业协会、江苏省餐饮行业协会副会长单位，中国食品学院联盟单位，江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。
在调研中，邢颖常务副会长一行参观了江苏食品药品职业技术学院的啤酒和白酒车间、烹饪实训基地和淮扬菜创业实践基地、学业支持和学生发展服务中心、酒文化与烹饪艺术研究院、食品药品科技馆等实训基地和科研平台。
在座谈中，陶书中书记对邢颖常务副会长一行的到来表示热烈欢迎，并从学校概况、学科设置、办学特色、人才培养等方面详细介绍了学校近些年来的发展成就，特别是学校秉承“以人为本，立德尚能”的育人理念，不断深化“多元融合，学做一体”的人才培养模式改革，大力推进特色办学、合作办学、开放办学、智慧办学和惠民务实，促进产教深度融合所取得的成效。丁玉勇院长介绍了淮扬菜烹饪学院正在建设中的烹饪实训二室的情况以及智能教育系统的特色。
邢颖常务副会长对江苏食品药品职业技术学院鲜明的办学特色、显著的办学成效给予肯定。他说，江苏食品药品职业技术学院紧扣消费者普遍关心的“民以食为天，食以安为先”这两件天大的事情，与时俱进抢抓有利契机，促进了学院高质量发展。特别是致力于发展职业教育，责任重大、使命光荣，体现了“小而全”“小而特”“精而特”“专而特”的突出特色。此次受杨柳会长的委托到贵院参观学习，旨在贯彻全国职业教育大会精神，进一步加深了解，助力现代产业学院建设。他指出，世界中餐业联合会作为行业组织要在贯彻落实全国职业教育大会精神和领导的重要讲话中身体力行，从行业角度助力院校服务地方经济的发展。高等教育和职业教育是不同类型、但同等重要的教育，培养大国工匠、能工巧匠，弘扬劳模精神、匠人精神、专业精神都是职业教育的根本，需要大家抓住这个机会，携手同行为职业教育发展助力。联合会所属的国际烹饪教育分会要切实在教学和行业、企业中间承担桥梁和纽带作用。他强调指出，淮扬菜烹饪学院作为江苏食品药品职业技术学院的二级学院，不仅享有很好的校园环境和校园文化，还有良好的办学设备与条件，是联合会重要的服务板块和重要的服务对象，我们愿意与学院共同努力，把淮扬菜烹饪学院办成全国最好的现代产业学院之一，共同为进一步繁荣华东餐饮市场贡献力量。因此，在推进职业教育中要做到“四个贴近”，即贴近区域发展规划、贴近产业发展、贴近行业变化、贴近企业和市场需求，将教育规律和市场运营规律有机结合起来，加快国际化发展步伐，推进淮扬菜烹饪教育高质量发展。
双方还就服务地方区域经济发展、积极谋求企业、行业合作，推进技术及人才培养模式创新等方面进行了深入沟通与交流，一致表示要以健康产业特色发展为己任，积极推进中餐产业化、国际化发展步伐。
世界中餐业联合会副秘书长梁硕陪同调研。
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