河北辛集特色梨果产业分析与发展建议

张梦迪　孙蕊

摘 要：辛集市特色梨果产业区域优势明显，发展潜力巨大，已经成为农业农村经济的支柱产业。但随着产业发展出现的劳动力资源紧张、品种结构单一、种植模式落后等问题日趋突出，急需得到有效解决。因此，调整产业结构、创新管理模式、加强品牌建设等，成为今后辛集市梨果业的发展方向。

关键词：梨果业;河北辛集;产业分析;发展建议

辛集市特色梨果产业发展历史悠久，技术力量雄厚，产销能力强，是辛集市农业农村经济的主导产业。随着梨果业的快速发展，劳动力资源匮乏、年龄老化、品种结构单一、栽培模式落后等问题日益突出。在多方深入调查研究的基础上，分析了辛集市当前梨果业发展现状，初步提出今后辛集市梨果产业的发展建议。

1 梨果业发展现状

辛集市现有梨果面积13万亩，年产量35万吨，优质果率80%以上，是河北省主要的梨果优势产区。全市拥有规模梨果龙头企业13家，其中省级3家;拥有自营出口权企业9家;贮藏机械冷库244个，气调库4个，总贮藏能力13万吨，加工能力10万吨;有梨果注册商标17个，经纪人队伍1000多人。集中产区人均梨果收入在4500元以上，梨产业产值占农业总产值的30%以上。辛集梨果业在壮大区域经济、改善生态环境、优化农业结构、增加农民收入方面发挥了重要作用。

2 梨果业特色亮点

2.1 区位优势独特

辛集市地处华北平原，为温带大陆性气候，寒暑适中，自然灾害少，灌溉条件充足，地理区位和自然条件非常适宜梨树生长。尤其是白梨、砂梨最适宜的产区，品种结构调整潜力大。

2.2 出口潜力大

目前，辛集市梨果出口不仅有东南亚中低端市场，而且拓展到欧美高端市场，产品销往美国、加拿大、澳大利亚等20多个国家和地区，产品销售价格较高。2020年全市梨果出口5.5万吨，创汇3000万美元，品种有鸭梨、黄冠、绿宝石等，潜在的市场空间巨大。

2.3 产业基础坚实

辛集天华、辛集裕隆等外向型龙头企业快速崛起，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，打造一批外联市场、内联果农的梨产业联合体，形成了梨产业转型升级的内生动力，成为拉动辛集市梨产业实现高质量发展的强大引擎。为延长产业链条、提高梨果附加值，2005年引进国投中鲁公司投资1.2亿元，建设了果蔬汁加工项目，年消耗残次果10万吨，为果农增收2400万元。

2.4 品牌效应明顯

辛集市共有梨果注册商标17个，其中“杏园”“天宇”牌商标是河北省著名商标;“翠王”“天华”“天宇”梨为河北省名牌产品;“翠王鸭梨”“乾和黄冠梨”通过了绿色食品认证。

2019年“辛集黄冠梨”被评为最有价值的20大水果区域公用品牌、中国果业最受欢迎的梨区域公用品牌10强。2020年“辛集黄冠梨”被农业农村部等评为第四批中国特优区。

3 当前存在问题

3.1 劳动力资源匮乏

梨果业属于劳动密集型产业，生产成本50%以上是人工成本。参与梨果生产第一线的劳动力多为50岁以上的中老年人，而且女性居多。在梨树冬季整形修剪（图1），尤其是疏花疏果、人工授粉、套袋、采果等农忙季节，劳动力极度紧张，常常供不应求，造成果树管理延误有利时机。

3.2 劳动力费用逐年攀升

在辛集市农村，2009年每个劳动力每天费用为35～50元不等，而到2019年上升到70～100元，农忙季节在200元左右。这在无形中大大增加了果园的生产成本，直接影响了果品的经济收益。2020年通过调查，梨果每亩总生产成本为4000元左右，而人工成本在2000～2500元，仅此一项即占生产总投入的50%～60%。

3.3 栽培模式亟须改变

辛集市梨树多数仍为中密度栽培方式，通过前几年实施“树开心、枝拉平”，很大程度上降低了用工成本。但是随着农村劳动力日益紧张，梨果生产的人工成本仍处于较高水平，推广集约化、规模化、机械化的梨果栽培模式迫在眉睫。

3.4 品种结构难以满足栽培和市场需求

辛集市栽培品种以黄冠、鸭梨、绿宝石为主，除鸭梨外，都属于中早熟品种，口味相似，缺少晚熟及特殊口味的品种。且这些品种需要套袋才能得到市场认可，但随着农村劳动力日益紧张，梨果套袋用工越来越困难，亟须发展适应不套袋的梨树品种。

4 发展建议

4.1 优化品种结构

通过科技示范、引进、试验储备梨果优良品种，选择表现性能良好、本地适生、市场认同度高的品种进行推广。从20世纪末到21世纪初，辛集市通过品种结构调整，黄冠、黄金、绿宝石、圆黄等品种得到推广，尤其是黄冠面积快速增加，市场占有份额逐年攀升，成为主栽品种。在稳定黄冠种植面积的基础上，应通过技术创新，在提质增效方面求突破，调增鸭梨面积，全力打造鸭梨生产新优势;同时引进并推广表现良好的秋月、新梨7号等梨新品种;试种性状优良的西洋梨品种，满足市场多元化需求。

4.2 创新管理模式

为解决当前梨园劳动力极度缺乏和老龄化现状，须大力推广应用省力化、标准化技术措施，改造提升传统梨园的生产方式和种植模式。果园弥雾机、机械修剪、免套袋栽培、密植栽培等高效省力新模式的推广应用，可以节约劳动力，降低劳动强度，提高劳动效率，是今后梨果业的发展方向。同时鼓励企业、农民合作组织以成方连片形式，发展适度规模省力化栽培示范园，引导梨果生产向简约、高效方向发展。2019—2020年辛集市推广发展密植园1万余亩，全部实行矮化密植省力化栽培模式（图2），收到很好的效果。

4.3 实施植保社会化服务

探索推广梨园植保社会化服务模式，依托植保服务部门，将农药生产厂家、果园机械生产企业、植保服务组织有机结合，成立梨树服务组织，为果农提供施肥、喷药、病虫草害防治专业化服务。做好病虫害预测预报的同时，推广大面积科学有效的统防统治技术，打造绿色标准化梨果植保体系。2019年和2020年连续两年，辛集市绿苗植保服务站在辛集市东张口村，开展梨树病虫害统防统治工作（图3），防治面积为500余亩。根据每次用药后调查以及向农户了解，成功率在85%以上，而且统防统治梨园坐果率高、果实品质好，枝条、叶片、果面均较干净，得到果农的认可。

4.4 强化品牌建设

当前，品牌化是推进农业供给侧结构改革的重要抓手，是引领辛集梨果产业高质量发展的重要途径。因此，必须引导梨果龙头企业、农民合作组织，树立品牌化生产经营理念，争创中国驰名商标、河北省著名商标和名牌产品，争创区域公用品牌。精选优质梨果参加各类展销会，召开优势产品新闻发布会、产品推介会，真正做到靠品牌开拓市场、靠品牌提升档次、靠品牌提高效益。2020年8月8日，中国梨产业年会、辛集黄冠梨品牌战略发布会、新零售招商会在辛集市隆重召开，辛集黄冠梨以崭新品牌形象亮相，“喜欢清甜，就吃辛集黄冠梨”的广告口号，和“戴皇冠的梨”独特标识，深深地打动了消费者，通过创新举措打响了梨果品牌（图4）。

4.5 发展梨果电子商务

依托辛集市汇策农副产品有限公司，建设梨果电子商务孵化中心，选择一批果农进行集中培训，由汇策公司统一管理、统一品牌、网上销售，创建网络品牌。依托河北博能盛诺生物质能源科技有限公司与京东达成合作，建设全程可视化溯源“京东农场”，形成“互联网+农业”现代化种植模式，提高梨果品牌知名度。辛集翠王果品有限公司在京东、天猫等网络平台设立专柜开展“翠王黄冠梨”“翠王鸭梨”的销售，进一步扩大辛集梨果的影响力，开拓梨果销售市场。

猜你喜欢 发展建议 新形式下房地产投资的融资管理模式商情(2017年31期)2017-09-10关于潍坊市奎文区私人诊所现状的调查研究魅力中国(2017年22期)2017-08-21侯马市气象综合服务工作现状及发展建议现代农业科技(2017年9期)2017-06-20辽西地区容器育苗技术的应用及发展对策现代农业科技(2017年5期)2017-04-19我国基础教育数字化资源建设现状与发展综述软件导刊(2016年8期)2017-03-31发挥名茶优势 壮大茶叶产业吉林农业(2017年1期)2017-02-16宿州市埇桥区基层农机化技术推广体系现状及发展建议现代农业科技(2016年20期)2016-12-20县域移动支付的发展研究及其建议企业导报(2015年6期)2015-04-27