薄壳山核桃整形修剪技术
祝学范 姜芳军 秦立武 周业勇
摘 要：整形修剪是薄壳山核桃幼龄期和结果初期的重要措施，对于培育牢固的树冠骨架和丰产树形，有效控制主枝和侧枝，确保其在空间合理配置，调节生长和结果关系，促进早结果、早丰产具有十分重要的作用。该文详述了薄壳山核桃整形修剪技术，以期为薄壳山核桃产业发展提供参考。
关键词：薄壳山核桃;整形;修剪
中图分类号 S664.1文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）11-0080-02
Shaping and Trimming Techniques for Carya Illinoensis Trees
ZHU Xuefan1 et al.
（1Forestry Survey and Planning Institute of Anhui Province， Hefei 230031， China）
Abstract：
Shaping and trimming techniques is an important measure in young and initial fruiting stage of Carya illinoensis trees， which plays a very important role in forming a steady crown framework and a high-yield tree form， effectively controlling the main stem and lateral branches to ensure their rational spatial arrangement， adjusting the relationship of growth and fruiting and promoting early fruiting and early high yielding. In order to provide reference for the development of pecan industry， the paper described in detail the shaping and trimming techniques of Carya illinoensis trees.
Key words：
Carya illinoensis; Shaping; Trimming
整形修剪是薄殼山核桃幼龄期和结果初期的一项重要措施。幼树阶段生长很快，自然生长的树枝较难形成具有一定结构的树形，尤其是早实薄壳山核桃，由于结果和二次枝的干扰，更难形成良好的树形。为了培养牢固的树冠骨架和丰产树形，有效控制主枝和侧枝，使其在空间合理配置，调节生长和结果的关系，为促进幼树早结果、早丰产奠定基础，在薄壳山核桃园的栽培管理中，务必关注幼龄期和结果初期的整形修剪。
1 定干
定干即确定树干高度。树干是指地表以上到主枝以下的主干。树干的高低与生长及结果、栽培管理以及农作物间作等密切相关，要根据薄壳山核桃生长发育特点、栽培条件等因地制宜确定。
1.1 干高 早实薄壳山核桃一般在1.1m左右，如立地较好，可按1.2m高度定干。采取密植栽培的树干可适当降低些。晚实薄壳山核桃一般在1.2～1.5m。如立地条件较好、株行距大、适于长时间间作的，定干可以适当高些，否则以低干为宜。
1.2 定干方法
1.2.1 早实薄壳山核桃 正常情况下，3年生嫁接苗栽植后，2～3年开始结果并发生较多分枝。当年生长高达1.5m以上即可进行定干。将定干高度以下的无用侧芽抹除，促使其在定干高度以上产生较为理想的分枝。若幼树高度不够定干标准，也可延迟1年。如培养主干疏层延迟开心形，可在定干高度以上的适当部位选留开张的发育枝，然后进行短截即可。
1.2.2 晚实薄壳山核桃 正常情况下分枝较迟，当生长高度达2m以上时通过选留主枝的方法进行定干，即在要求定干高度的附近选留3～4个主枝，主枝以下的部分就是树干。定干高度以下不要保留大枝。对于分枝力强的品系，若立地条件佳，也可在要求干高的上方留出整形带，便于后期进行短截，促进剪口下发生分枝，然后选留主枝。
2 整形
薄壳山核桃和其他果树一样需要良好的冠形。冠形是指树冠的形状，而构成树冠的基础主要是主干和主枝。整形就是通过人为影响，选留枝条，搭好骨架，并处理好各级枝条的从属关系，以构成良好的冠形。根据薄壳山核桃生长发育特性和实践经验，树的冠形以自然半圆形为好。其构成形式有2种：一是具有中央干，全树有6～7主枝;另一种是无中央领导干，仅有2～4个主枝。
2.1 有中央领导干的主干疏层型 也称主干型，一般留6～7个主枝，分3～4层配置。在定干后的第2年，按不同方法选留3～4个相互邻近的生长健壮的枝条培养为第1层主枝，一次选留或分2年选留。选留的枝条要相互错开，过近容易造成枝条“掐脖”，影响主干树冠的培养。早实薄壳山核桃3～4年生、晚实品种4～5年生时，选留第2层主枝，数量2～3个，层间距离保持60～100cm，早实品种要近些，晚实品种要远些，并开始在第1层主枝上选留侧枝。第1个侧枝的部位，早实品种距主枝基部40cm左右，晚实品种为60～80 cm。选择两侧斜上生长的枝条作为侧枝。各主枝间的侧枝相互错开，避免交叉、重叠等。早实品种5～6年生、晚实品种6～7年生时，继续选留和培养基部的主枝和侧枝，开始选留第2层主枝的侧枝3～4个，第3层主枝的侧枝保留2～3个，第4层主枝的侧枝保留1～2个。第4层后，树高8m去头、开心。6～7年时，主侧枝已经固定，树冠基本形成。此后，注意选留适当分枝，以培养枝组和结果枝。
2.2 无中央领导干树型 也称开心形，一般有2～4个主枝，按不同的方位配置。早实品种3～4年生、晚实品种4～5年生时，在定干高度的上部按不同方位选留3～4个枝条。最上部的枝条要伸引开张，借以保持不同方位主枝的均势。主枝选留后的2～3年按不同方位选留和培养各级侧枝，增加分枝数量。5～6年后冠形基本形成。开心形树冠的形成比主干形要早些。早实品种由于成枝率较低，培养主干形较难，因此要科学整形。
3 修剪
薄壳山核桃在幼树阶段生长比较旺盛，极易发生各种非目的性的枝条，尤其是早实品种的薄壳山核桃，由于二次枝和雄花枝的大量发生，严重干扰树形的形成，因此在整形的基础上还要重视合理修剪，以便及时处理和改造非目的性枝条，达到均衡树势、促进成形的目的。由于薄壳山核桃在温度较低的休眠期进行修剪具有伤流，这一特点显著区别于其他果树，因此一般在春季发芽后和秋季落叶前进行修剪，有些枝条也可在夏季修剪。修剪以回缩（即剪短）为主，疏间为辅。鉴于安徽省气候较为温和，较少发生冻害，因此可以在温度不太低、没有冻害的情况下进行休眠期修剪。实践证明，只要管理良好、树势正常，冬季修剪对于营养生长和生殖生长均无不良影响。
3.1 背下枝 凡是着生在第1层主枝和侧枝上的背下枝，出现倒拉现象并影响枝组发育的，应一律从基部剪除。凡是从树冠中上部的主枝和侧枝上抽生的背下枝，可依据主侧枝开张角度的大小而决定去留。开张角度大时应剪除;开张角度小时，可利用背下枝代替原枝头，扩大分枝角度。对于呈下垂或延伸过长犹如鞭竿的，可根据情况进行短截。保留的背下枝生长过旺时，可在夏末秋初进行摘心，或在第2年春季进行回缩，并疏除部分侧枝，以缓和生长势。
3.2 徒长枝 早实薄壳山核桃结果早、分枝多，部分骨干枝往往因養分过度消耗造成先端干缩。这种情形下，芽体容易受到刺激而生出徒长枝。这种徒长枝与晚实品种不同，最大特点是在第2年便能抽枝结果，抽生结果枝多达10～20个。由于养分的大量消耗，其中部以下的结果枝大多不能形成混合花芽。因此，结果以后，在徒长枝上便出现一段很长的光秃带。为克服因枝条禿裸而形成的内膛空虚，必须及时对徒长枝进行处理，其方法就是短截和疏芽。短截长度要根据徒长枝的长短而定，可以在1/3～1/2处短截，发枝后留2～3个分枝即可。疏芽是保留顶芽及顶芽以下的侧芽3～4个，多余枝条及时剪除。
正常情况下，晚实薄壳山核桃幼树很少发生徒长枝，只有在多年生枝条的上部遭到破坏或受到某种刺激时，才有可能由潜伏芽萌发成徒长枝。这种枝条长势很强，容易破坏树冠结构，需要及时加以处理。处理方法是在当年的夏季摘心，也可先长放、后短截，以缓和树势。
3.3 二次枝 二次枝多发生在早实薄壳山核桃，由于抽枝晚、生长旺，组织很不充实，易受冻害而干缩，若任其生长也会严重干扰良好冠形。疏除：在早实薄壳山核桃园中，为避免由于二次枝的发生而过早郁闭，可根据空间的利用程度进行疏除。一般只要在未木质化之前进行处理，经过2次疏除，基本可以控制。去弱留强：1个结果枝上凡抽生2个以上的二次枝时，要在早期选留1个健壮的，其余的全部剪除。摘心：对于选留的二次枝，在生长过旺时，为促进其木质化，可在6—7月进行摘心。短截：对于长势很强的二次枝，为促其分枝，培养良好的结果枝组，可在夏季或春季进行短截。夏季短截于6月中下旬进行，短截后发枝情况良好。春季短截在发芽前后，分枝数量不如夏季多，但很粗壮。短截长度要根据枝条长短、着生位置等情况确定，一般为原枝长的1/4～1/2。
3.4 其他无用枝 主要指干枯枝、病虫枝、过密枝、重叠枝、细弱枝等，要及时剪除。
参考文献
[1]董凤祥，王贵禧.美国薄壳山核桃引种及栽培技术[M].北京：金盾出版社，2003.
[2]常君，姚小华.薄壳山核桃丰产栽培与加工利用[M]北京：金盾出版社，2013.
[3]付松玲，吴照柏.美国山核桃嫁接与栽培技术研究[J].经济林研究，2001（4）：11-13.
（责编：徐世红）
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