新市，邂逅1700年的醇味水乡

申功晶

新市，坐落于浙江省北部杭嘉湖平原的湖州市德清县东部，比起浙江的乌镇、西塘，新市这个名字听起来有点陌生，不为大众所知。新市的前身叫“陆市”。晋朝永嘉年间的一个夏天，阴雨连绵，发了一场特大洪水将整个“陆市”淹没。后来，百姓们迁徙至一个河网如织、四面环水的地方，开始垦荒种田、生儿育女，为了纪念曾经的家乡“陆市”，又对未来新生活寄予美好的希望，因此将此地更名为“新市”。

三十六弄七十二桥

新市因水成镇、因水成街，水是古镇的灵魂，古镇被水切割成了 18 块，是一个河多、弄多、桥多的水乡泽国，有“三潭、九井、十八块、三十六条弄、七十二座桥”之称。

每座桥梁连成一片，横跨镇西河上的一座单孔石拱桥名曰“太平桥”，当地流传着这样的习俗：新婚夫妇从桥上走一遍，从此太平吉祥；
小孩满月那天，舅舅抱着孩子撑一把红伞，不能回头看，不走回头路，顺顺当当走过太平桥，能佑孩子一生顺遂平安。宋朝吴潜高中状元，后官位高至宰相，新市人将位于镇北乐安港西的石桥命名为“状元桥”意寓“金榜题名”。著名道士陆修静隐居新市，潜心修道，终于在陈家潭羽化成仙，因此当地居民将潭东单孔石拱桥命名“驾仙桥”，潭西、潭北的两座单孔平桥命名为“会仙桥”“望仙桥”，仙气飘飘的三座古桥为古镇平添了几分神秘的道教色彩。

如果说石桥是古镇的脊梁，那么街巷是古镇的血肉，这里的街弄相当古老，早在晋朝即形成市井，从西河口南始陈家潭、北至朱家桥的千年老街，保存着明清江南水乡街巷的特色：戗角高耸的骑楼、古意盎然的花窗、飞檐翘角的屋脊、古朴优雅的石库门、斑驳石砌的堤岸河埠……临河而建的明清房屋鳞次栉比，脚下的青石板能抵达古镇的任意一个角落，廊棚则免去了人们日晒雨淋之苦。这里大多是留守的土著居民，以老人、妇女居多，因此仍保存着“日出而作、日落而息”的生活状态。东、南、西、北的市河上都建有木栅，晚上栅门关闭水路就中断了，古镇在霭霭夜色中沉睡过去，我看到的是农耕文化和鱼米之乡那渐行渐远的一抹背影。

《林家铺子》诞生摇篮

新市不愧为千年名镇，巷弄内风格迥异的明清宅邸数不胜数，庭院深深，房连房、房套房、房外房，宅内雕梁画栋，奢华气派。

地处古镇中心的“胡尔慥故居”系浙江现存最大的明代名人故居，明朝末年，胡尔慥与长子胡襄曾到扬州跟随史可法抗清，兵破城亡，胡氏父子潜退新市，眼看复明无望，胡尔慥为国尽忠，绝食而死，胡氏一族亦成了新市明清一代的名门望族。若干年后，胡氏家族里有个后人叫胡旭，乾隆年间，他先后担任过两淮盐运使、扬州盐运使，坐落在胭脂弄的胡宅构筑精巧玲珑，艺术范儿十足，最为弥足珍贵的是海内孤本清代人物画家吴省曾作肖像《爱萱图》及明朝崇祯皇帝赐给胡氏祖孙三代的六道圣旨共16块石刻。

当然，最为尊贵的当属位于河西口中段一处宅院——钱宅，五代时期吴越王钱镠后裔聚居于此。茅盾的姑妈从嘉兴乌镇嫁到湖州新市钱家，茅盾童年常去姑妈家作客玩耍，打小耳濡目染了舟楫往来、昼夜不绝，店铺林立、商贾云集的繁华景象。“一·二八”事变后，成年后的茅盾重返故地，亲眼目睹了帝国主义经济侵略的魔爪深入农村，军事侵略的炮火更加速了它的崩潰，小工商业者濒临破产、大小店铺停业倒闭，在帝国主义、封建势力、买办资产阶级“三座大山”的压迫，小镇经济崩溃，民不聊生，原先富庶的江南古镇，变得惨淡萧条，这一切都为《林家铺子》的诞生提供了创作素材，小说《林家铺子》很多地方都能在新市看到影子，从望仙桥经过会仙桥，沿陈家潭到驾仙桥，桥边店铺有块匾，上书“林家铺子”四个字，当年电影《林家铺子》就在此取景拍摄。披屋、廊棚、石坎、河埠……静静的小桥流水、静静的枕河人家，一切仍保持着原汁原味的旧时面貌，一个人待久了，又没有游人的打扰，恍惚间一不小心就穿越到了小说中的时代。

“鱼米之乡，采桑忙，两岸青青万枝桑”，街口传出了甜美歌声，那是老电影《蚕花姑娘》里的曲子，唱的是西河口售蚕茧的热闹场景，新市是“丝绸之路”的发源地之一，每年清明，新市邻近县镇的蚕农，都涌到古刹觉海寺、司前街、北街一带祈求蚕宝神给蚕宝宝去病祛灾，农妇们则怀揣蚕种，头插蚕花，参加一年一度盛大的蚕花庙会，然后开始春耕育蚕，茅盾的《春蚕》《秋收》《残冬》农村三部曲就是在这样的背景下诞生的。如果说《林家铺子》通过对林家铺子倒闭过程的描写，反映了民族商业破产的厄运；
那么《春蚕》则是通过蚕茧的丰收成灾而导致农民的生活更困苦，这两部小说栩栩如生的现实画面、深刻淋漓的社会剖析，不啻为中国现代小说中的代表作和里程碑。

羊肉茶糕享誉古镇

去新市以前，资深“驴友”就对我说过：“如果你没在古镇吃上一碗过桥羊肉面，就等于没来过新市。”别处的羊肉面，将熟羊肉铺在煮好的面条上就端上桌了，羊肉仅是“浇头”，新市“过桥”羊肉面的与众不同之处在于，端上来足足两大碗，一个碗里盛面条，另一个碗里装满了羊肉，带皮的腿肉色泽红润、汤汁浓稠，看着就食欲满满，环视桌畔食客，只见他们动手将羊肉连汤带汁倒入盛面的碗里，两三下将羊肉拌匀即食。我拈起一片羊肉送入嘴里，果然酥而不烂，肥而不腻，汁浓肉嫩，鲜美可口。

新市茶糕是一种正方形糯米糕，分甜、咸两种口味，甜茶糕是豆沙馅，咸茶糕中间嵌一团用酱油等调料腌制而成的碎猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢，一口咬下去糯而不黏、油润多汁，其口感远远胜过火腿肉粽。

新市，1700年高龄，曾经南商北贾、橹桨相接，有过“千年小上海，江南百老汇”的繁荣绮丽，如今洗尽铅华、古朴醇正，你可以徜徉刘王庙，听几曲社戏，也可穿梭古巷抚摸历史，亦可踱步蚕文化馆流连“丝绸之路”，末了，找一家临河馆子，品品黄酒吃吃羊肉一饱口福。

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